タグ ‘便秘改善’

今週の野菜 | 寒さに負けないよう免疫力アップ!

皆さま、こんにちは。 冬真っ盛りですね。 今日は東京23区も雪の予報になっています。 防寒をしっかりして、免疫力低下を防いで 寒い日も元気に過ごしましょう! 【ミニトマト】 トマトは、リコピン、カロテン、ビタミンC・Eを […]


秋といえばサツマイモ 《野菜日記14》

旬のサツマイモが出回るようになると秋を感じます。 泥を落とすと出てくるえんじ色の風情がいいですね。 今回はさつまいもの甘辛をいただきました。 さつまいもをレンジで柔らかくなるまで加熱して、 フライパンに砂糖、酢、しょうゆ […]


食感と香りのゴボウ《野菜日記13》

ゴボウはとっても渋い野菜です。 色も地味で、食感も他の野菜に比べると変わっています。 でもよく味わって食べると ゴボウ特有の香りと味に何とも言えない満足感を覚えます(^_^) 今回はそんなゴボウをちょっとお洒落に頂きまし […]


今週の野菜

9月に入ってすっかり秋めいてきましたね。 秋は夏の暑さを乗り越えた体をひと休みさせる季節です。 旬の野菜を味わって体を癒してあげましょう。 今週の野菜です。 3日(水) モロヘイヤ カラーピーマン 新ごぼう おくら 万願 […]


元気を出すならモロヘイヤ!《野菜日記8》

モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。 活性酸素を抑えるポリフェノール 胃の粘膜を保護し、便秘改善にも効くネバネバ成分のムチン カルシウムはほうれん草の7倍 βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE […]


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