今週の野菜

9月に入ってすっかり秋めいてきましたね。
秋は夏の暑さを乗り越えた体をひと休みさせる季節です。
旬の野菜を味わって体を癒してあげましょう。

今週の野菜です。

3日（水）

• モロヘイヤ
• カラーピーマン
• 新ごぼう
• おくら
• 万願寺とうがらし
• グリーンアスパラ
• ミニ冬瓜

6日（土）

• なす
• クウシン菜
• カラーピーマン
• ミニカボチャ
• 生落花生
• 新ごぼう
• ゴーヤ

ごぼうが今シーズン初登場です。

ごぼうと言えば漢方にも使われるデトックス野菜の代名詞。

食物繊維の働きで

• 乳酸菌を活性化して便秘解消
• 悪玉コレステロールを排出
• 血糖値の上昇を防いで
• 動脈硬化や糖尿病の予防

健康維持をグイっと後押ししてくれます！
煮物、お浸し、焼き物で味わってください(^_^)