タグ ‘便秘改善’
今週の野菜 | 寒さに負けないよう免疫力アップ！
皆さま、こんにちは。 冬真っ盛りですね。 今日は東京23区も雪の予報になっています。 防寒をしっかりして、免疫力低下を防いで 寒い日も元気に過ごしましょう！ 【ミニトマト】 トマトは、リコピン、カロテン、ビタミンC・Eを […]
秋といえばサツマイモ 《野菜日記14》
旬のサツマイモが出回るようになると秋を感じます。 泥を落とすと出てくるえんじ色の風情がいいですね。 今回はさつまいもの甘辛をいただきました。 さつまいもをレンジで柔らかくなるまで加熱して、 フライパンに砂糖、酢、しょうゆ […]
食感と香りのゴボウ《野菜日記13》
ゴボウはとっても渋い野菜です。 色も地味で、食感も他の野菜に比べると変わっています。 でもよく味わって食べると ゴボウ特有の香りと味に何とも言えない満足感を覚えます(^_^) 今回はそんなゴボウをちょっとお洒落に頂きまし […]
今週の野菜
9月に入ってすっかり秋めいてきましたね。 秋は夏の暑さを乗り越えた体をひと休みさせる季節です。 旬の野菜を味わって体を癒してあげましょう。 今週の野菜です。 3日（水） モロヘイヤ カラーピーマン 新ごぼう おくら 万願 […]
元気を出すならモロヘイヤ！《野菜日記8》
モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。 活性酸素を抑えるポリフェノール 胃の粘膜を保護し、便秘改善にも効くネバネバ成分のムチン カルシウムはほうれん草の7倍 βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE […]
