大根ステーキ！　《野菜日記4》

昨日は休日でした。
天気も良く、買い物を楽しんできました。

楽しいことをやっているとお腹が減るのを忘れますよね。
今週は食べ過ぎたなぁと思ったときは、
休日はご飯を忘れるくらい楽しいことに没頭して
胃腸を休ませてあげましょう。

そんなときにお勧めなのが大根ステーキ。
低カロリーなのに、食べ応え満点です！

大根を分厚く切って、
あとはフライパンにバター少量とオリーブオイルをしいて、
弱火で柔らかくなるまで、ひたすら焼きます。
最後に酒としょうゆを回しいれて完成。
思い切りの良さが大切です！

昨日は夕食にいただきました。
大根が余りそうだったので、思い切って分厚く。
良い色に焼けたときの幸福感がたまりません！

皆さまもぜひチャレンジしてみてください。