◆食べ放題してきました笑◆
こんにちは
いつもブログを読んでいただきまして誠にありがとうございます^^
加圧トレーナーの佐藤です
先日行ったレストランなんですが
野菜、果物がバイキング形式だったんです!!
普段なかなか食べられない新鮮な野菜が食べ放題なんて♪
↑もちろん一人分です
メイン料理がくる前の前菜 笑
★ミ☆ミ★ しあわせ ☆ミ★ミ☆
そんな食べ放題の食材の中で一番多く食べていたのが
みかん
気になって調べてみたらものすんごくいろんな効果があったので今回はそれをご紹介します^^
~~ みかんのいいこと ~~
◆ビタミンB群
エネルギーの供給や物質代謝に関与していて、失われると疲れやすくなる
くだものに含まれているビタミンB6、イノシトールは脂肪やアミノ酸の代謝に関与し、脂肪肝の予防等の効果がある
また、葉酸は成長、妊娠に必要な成分で、最近は認知症予防効果の関与が認められている
◆ビタミンA
成長に関与し、妊娠や乳児にとって特に必要なビタミン
また、視力に関与する物質で、視力を正常に保つ機能がある
βカロテン等のカロテノイドは、抗酸化作用による免疫力強化作用
みかんに特に多いβクリプトキサンチンは、動物実験でがん抑制効果がある
◆ビタミンE
過酸化物質の生成を抑制するという抗酸化作用と、抗酸化作用を介して生体膜を安定させる作用があり、老化防止やがん、高血圧、動脈硬化、心臓病、白内障等の生活習慣病の予防効果が期待できる
◆カリウム
高血圧や脳卒中等の脳血管疾患と深い関係がある食塩(ナトリウム)の排泄を促す効果がある
カリウムは調理によっては成分が失われやすいので、生でそのまま食べられるくだものは、カリウムを摂取するのに最適な食品
体のむくみの改善にも関わる成分
◆食物繊維
便秘予防や糖質、脂質の吸収を遅くしたり、発がん性物質等の体外への排泄、善玉菌と呼ばれるビフィズス菌等の大腸菌での増加促進、悪玉コレステロールの上昇を抑える働き等により生活習慣病を予防する効果がある
くだものには、ペクチン等の水溶性食物繊維やセルロース等の不溶性食物繊維が多く含まれており、また、干し柿等のドライフルーツには、とくに食物繊維が多く含まれている
◆有機酸
くだものを食べた時に感じる酸味は、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の有機酸で、爽快で清涼感を与えてくれる
クエン酸やリンゴ酸は、糖質がエネルギーに順調に転換してくれるためにビタミンB群とともに不可欠な成分で、疲労回復にも効果がある
有機酸は鉄分の吸収を高めるので、貧血の予防効果が期待できる
◆ビタミンC
抗酸化作用があり、鉄分の吸収の促進、白内障の予防、がん予防、抗ストレス等の効果がある
水溶性で加熱に弱く、調理によって失われやすいので、生でそのまま食べられるくだもので摂ると効果的
◆ポリフェノール類
くだものの色素や苦み、渋み成分で、フラボノイド類、カテキン類等が代表的
活性酸素を除去し、生活習慣病等を予防する効果がある
フラボノイド類は、かんきつ類(特に果肉を包んでいる膜)に多く含まれ、抗酸化作用やビタミンCの昨日を高めて毛細血管を丈夫にし、出血を防いだりする効果もある
カテキン類は多くのくだものに含まれており、殺菌作用による口臭予防、血圧を降下させる作用や抗酸化作用による動脈硬化予防やがん予防等に効果がある
と、いうことで
みかん一つでこんなにいいことがたくさん期待できるんですねっ!
おまけに、みかんの香りからはアロマ効果があるんです
みかんの香りは、
緊張感をほぐしてくれて
消化器系の不快感を解消して正常な働きを保つ効果があります
だからみかんを食べてるときって笑顔になれるんですね^^
今日も帰ったらみかん食べよ♪
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