「愛が美味しさに」|パーソナルトレーニング

butasan

昨日の「カンブリア宮殿」で
安心・安全な豚肉のパイオニアの「サイボクハム」が取り上げられていまいした。

少しだけしか見ることができなかったのですが、
その中で若い飼育員さんが赤ちゃん豚を抱きながら
「愛が美味しさになると信じている」
と言っていたのがとても心に残りました。

働く姿勢のまっすぐさに心打たれる一方で
愛情を一身に注がれているかわいい子豚を見ていると
なんてせつない仕事だろう、という気持ちにもなりました。

でもそれだけに、
やっぱり食は大事にしなければいけないと改めて思いました。

変なものを食べてはダメ。
真面目にものづくりをしている人たちの気持ちに感謝をしながら
これからも食を楽しんで行きたいと思いました。

真面目なものづくりに感謝。

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