元気を出すならモロヘイヤ！《野菜日記8》

モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。

活性酸素を抑えるポリフェノール
胃の粘膜を保護し、便秘改善にも効くネバネバ成分のムチン
カルシウムはほうれん草の7倍
βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維など、

病気を抑え、体を強くしてくれる栄養素が
これでもかっ！というくらい詰まっています。

モロヘイヤも夏が旬の野菜。
夏バテ防止のために積極的に摂りましょう！

昨日はモロヘイヤを湯がいて、タコと和えて頂きました。
ネバネバとだしが良く合って、最高のおつまみです(^^)

元気を出すならモロヘイヤ!!

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