タグ ‘食物繊維’
今週の野菜
皆さまこんにちは。 昨日は台風一過の気持ちの良い青空でしたね！ 今日は一転してしっとりとした秋の雨。 雨の日には雨の日の良さがありますね。 今週も秋の新顔野菜が入荷しています。 季節と共に毎日前進しましょう！ 15日（水 […]
食感と香りのゴボウ《野菜日記13》
ゴボウはとっても渋い野菜です。 色も地味で、食感も他の野菜に比べると変わっています。 でもよく味わって食べると ゴボウ特有の香りと味に何とも言えない満足感を覚えます(^_^) 今回はそんなゴボウをちょっとお洒落に頂きまし […]
今週の野菜
いよいよ8月も終盤、 今日は急に寒くなりましたね。 寒暖差は自律神経が疲れて体調を崩しやすいので 夜更かし、不節制をせずに体にやさしく過ごしましょう。 今週の野菜リストです。 いよいよ秋野菜も入って来ました。 お取り置き […]
元気を出すならモロヘイヤ！《野菜日記8》
モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。 活性酸素を抑えるポリフェノール 胃の粘膜を保護し、便秘改善にも効くネバネバ成分のムチン カルシウムはほうれん草の7倍 βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE […]
旬のトウモロコシを生で食べる！ 《野菜日記3》
昨日は生トウモロコシを頂きました。 トウモロコシも実はトマトやキュウリのように水分を多く含んでいて、 生で食べると甘くてみずみずしい野菜汁をたっぷり味わえます。 新鮮なトウモロコシは生で食べないともったいない！ と私は思 […]
