野菜日記
さやいんげんの甘さがおいしい!!《野菜日記6》
さやいんげんも今が旬！ 疲労回復に役立つアスパラギン酸や 抗酸化作用のあるカロテンやが豊富に含まれているので、 夏、元気を出したいときにはおすすめの野菜です。 昨日はお浸しにしていただきました。 甘みがたくさん詰まってい […]
新鮮な玉ねぎがクセになります！ 《野菜日記5》
今日の家に帰って昼ご飯でした。 作り置きのカレーと簡単サラダで手間なく準備完了♪ きゅうりと玉ねぎを千切りにして ドレッシングでいただきました。 玉ねぎが新鮮だったので、 リンゴの千切りが入っているような甘さでした。 こ […]
大根ステーキ！ 《野菜日記4》
昨日は休日でした。 天気も良く、買い物を楽しんできました。 楽しいことをやっているとお腹が減るのを忘れますよね。 今週は食べ過ぎたなぁと思ったときは、 休日はご飯を忘れるくらい楽しいことに没頭して 胃腸を休ませてあげまし […]
旬のトウモロコシを生で食べる！ 《野菜日記3》
昨日は生トウモロコシを頂きました。 トウモロコシも実はトマトやキュウリのように水分を多く含んでいて、 生で食べると甘くてみずみずしい野菜汁をたっぷり味わえます。 新鮮なトウモロコシは生で食べないともったいない！ と私は思 […]
夏のβカロテンはこれ！ 《野菜日記2》
ピーマンと人参のみそ炒め！ 細切りにして、酢・みそ・しょうゆ・砂糖でサッと炒めるだけの超簡単料理。 酢のさっぱり感で暑い日もさわやかに頂けます。 ピーマンもにんじんもβカロテン豊富。 免疫力アップと美肌に役立ちます。 夏 […]
