今週の野菜 |カロテンで風邪予防

皆さま、こんにちは。
今日は日中も気温が5℃前後だそうで、
パラパラと雪も舞っているようです。

寒さが身に沁みますね。
体が冷えると免疫力が落ちてしまうので、
寒い冬はカロテンをたくさん摂って風邪を予防しましょう!

のらぼう菜 | カロテンはピーマンの5倍!

<のらぼう菜>
東京の西多摩地方で古くから栽培されていたナバナの一種です。
くせがなく、独特の程よい歯ごたえがあるので、
おひたしにするとすごく美味しいです!
カロテンはピーマンの約5倍含まれています。

ターサイ | カロテン、ビタミンCがたっぷり

<ターサイ>
中華料理でよく登場する野菜です。
火を通しても歯ごたえがしっかり残るので、
炒め物やスープに向いています。
寒ければ寒いほど甘味を増す冬野菜。
カロテン、ビタミンCが豊富な栄養価の高い野菜です。

 

今週の入荷野菜です。

21日(水)

  • ターサイ
  • 白菜
  • 里芋
  • ミニトマト
  • 春菊
  • のらぼう菜

24日(土)

  • 縮みほうれん草
  • 赤ねぎ
  • レタス
  • 白菜
  • ミニトマト
  • 人参
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