大根ステーキ! 《野菜日記4》

昨日は休日でした。
天気も良く、買い物を楽しんできました。

楽しいことをやっているとお腹が減るのを忘れますよね。
今週は食べ過ぎたなぁと思ったときは、
休日はご飯を忘れるくらい楽しいことに没頭して
胃腸を休ませてあげましょう。

そんなときにお勧めなのが大根ステーキ。
低カロリーなのに、食べ応え満点です!

大根を分厚く切って、
あとはフライパンにバター少量とオリーブオイルをしいて、
弱火で柔らかくなるまで、ひたすら焼きます。
最後に酒としょうゆを回しいれて完成。
思い切りの良さが大切です!

大根ステーキ

昨日は夕食にいただきました。
大根が余りそうだったので、思い切って分厚く。
良い色に焼けたときの幸福感がたまりません!

皆さまもぜひチャレンジしてみてください。

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